Díky za takové články. Je to vždy napsané takovou čtivou a pochopitelnou formou!

Zajímala by mne jedna věc. Pokud se tedy dostanu do stavu, že hladina glykogenu není dostatečná pro efektivní spalování tuků (u mne ráno vždy), jak dlouho to trvá, když sním např 1 musli tyčku, než se to dostane ze žaludku do krve? Které obyčejné potraviny jsou nejrychlejší? (mimo energetické gely k tomu určené, ty ráno jíst nebudu.)

>> minusak, 8. 7. 2008 08:38:02

Ta část mě taky zaujala nejvíc a odpověď by mě taky zajímala. Vždycky jsem ráno běhal nalačno a možná to není úplně ideální. Ale vstávat kvůli jídlu a jeho vstřebání ještě dřív … brrr.

>> mirekk, 8. 7. 2008 11:25:15

Nejrychleji vstřebatelná je glukóza – hroznový cukr. Účinek se dostaví během několika minut. Stačí ji ráno trochu přimíchat do čaje a poté směle vyrazit na trať Stejně dobře poslouží trocha medu.
Na druhém místě je ovoce. To obsahuje fruktózu, která je rovněž rychle vstřebatelná, ale o něco pomaleji než glukóza.

>> VlastaK, 8. 7. 2008 21:42:35

Můžu se zeptat, jaké je správné načasování příjmu třeba té fruktózy před závodem? Myslím, že pokud si ji člověk vezme s moc dlouhým odstupem od závodu (třeba 2 hodiny), může výkon spíš zhoršit, protože po rychlém nárůstu hladiny cukru v krvi zase dojde k rychlému poklesu. Jaký je ten správný čas? 15 minut? Hodina? A jaké množství? Díky.

>> obrik, 9. 7. 2008 07:05:03

Chtěl jsem napsat glukózy, ale to je v podstatě jedno.

Každý by si měl svůj stravovací režim před sportovním výkonem dokonale vyzkoušet a „vyladit“. To je pěkné, ale při mém stravovacím a denním pracovním režimu, kdy nejím ideálně nevím jak to udělat. Vyzkoušel jsem spoustu věcí, tyčinky, tablety, ionťáky, ale nepozoroval jsem nějaké rozdíly. Buď se mi běží výborně a nemá na to nic vliv a nebo piju a jím cokoli, stejně se mi běží špatně. Běhám, ale 3/4 roku. Nebude to tím, že ještě nemám naběháno? Martin

Diky za prispevky. VlastaK ma pravdu, ze glukoza a fruktoza se vstrebavaji ze zazivaciho traktu velmi rychle. Podobne rychle se vstrebava i sacharoza, tedy bezny cukr a potraviny jej obsahujici. Cele to lze zobecnit, ze velmi rychle se vstrebavaji potraviny s vysokym glykemickym indexem, tedy takove, ktere rychle vedou k narustu glykemie (hladiny cukru v krvi). Pokud by Vas vic zajimalo, o jake potraviny se jedna, mrknete na moje stranky, kde popisuji Dietu podle glykemickeho indexu ( http://www.sportvital.cz/ … ho-indexu/ ).
Cela problematika je vsak ponekud komplikovanejsi, neboť po rychlem narustu glykemie nasleduje vyplaveni inzulinu, hormonu, ktery snizuje hladiny cukru. Takze prilis mnoho jednoduchych cukru pred vytrvalostnim vykonem nelze doporucit. A to nemluvim o tom, ze tyto cukry pusobi v zazivacim traktu osmoticky, t.j. nasavaji tekutinu z cirkulace a mohou dokonce zpusobit relativni dehydrataci.
Takze opravdu plati, ze kazdy si musi na vlastni kuzi vyzkouset, co u nej konkretne funguje nejlepe. Univerzalni navod bohuzel neexistuje, znalosti z fyziologie nam mohou pouze pomoci se zorientovat a nedelat zasadni chyby.
Hodne energie do dalsich treninku preje
 Libor

Kolik kterého paliva v organizmu máme, kdy je nutné přepojit na jinou palivovou nádrž a kdy je potřeba tankovat? Nás jako běžce z pohledu hrazení energetických nároků nejvíce zajímají cukry a tuky. Ve skutečnosti palivové nádrže s nápisem cukry a tuky kategoricky odděleny nejsou a při běhu dochází k určitému míchání palivové směsi z různých zdrojů.